심는시기

고들빼기는 국화과에 속하는 두해살이풀로, 주로 한국, 중국, 몽골 등지에서 자라는 야생 식물입니다🌿. 줄기는 자주색을 띠며, 잎은 타원형으로 가장자리에는 빗살 모양의 갈라짐과 톱니가 있습니다. 고들빼기는 쓴맛과 독특한 향이 강해 보통 물에 담가 쓴맛을 빼고 조리하는 경우가 많습니다. 고들빼기는 비타민과 미네랄, 이눌린 성분이 풍부하여 피를 맑게 하고, 위장 건강을 증진하며, 해열과 진통, 항염 효과가 뛰어납니다. 전통 한의학에서는 염증을 … 더 읽기

파는 부추속(Allium)에 속하는 대표적인 식용 채소로, 줄기가 속이 빈 관 형태의 잎을 이루고 있는 것이 특징입니다🌱. 주로 대파, 쪽파, 실파 등 다양한 종이 있으며, 마늘이나 부추, 샬롯 등과도 가까운 친척 관계를 지닙니다. 파는 향이 부드럽고, 생식·가열·절임 등 다양한 방법으로 활용됩니다. 대파는 가장 흔하게 쓰이는 파의 한 종류로, 굵고 단단한 흰 줄기와 진한 향이 특징입니다🥢. 국, 찌개, 볶음 등 다채로운 한국 … 더 읽기